Тирамису- рецептты десертов

Отделяем белки от желтков. Желтки хорошо взбиваем с сахарной пудрой, белки взбиваем до мягких пиков.

Маскарпоне слегка взбиваем венчиком и начинаем добавлять по1 ложке желтковую массу. Теперь также по 1 ложке добавляем взбитые белки.

Кофе смешиваем с ликером и окунаем каждый бисквитик в эту смесь. Аккуратно выкладываем половину печенюшек в форму, сверху кладем половину крема. Затем выкладываем вторую половину смоченных в кофе бисквитов и вторую половину крема.

Посыпаем тирамису тертым шоколадом и ставим на 3 часа, или даже на ночь в холодильник . Подаем холодным.

Ингредиенты:

250 гр сыра Маскарпоне
80 гр сахарной пудры
4 яйца
120 мл кофе эспрессо или крепкого растворимого
75 мл кофейного ликера или коньяка
1 пачка бисквитного печенья "Дамские пальчики" или Савоярд
70 гр тертого темного шоколада

Похожие рецепты:

Пирожное картошка- рецепт со вкусом детства

Шоколадный фондант- приготовление десертов

Сливочный пудинг с орехами- рецепты для аэрогриля

Добавить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.